人気ブログランキング | 話題のタグを見る

新・直哉の釣り魚料理

sakanaoya.exblog.jp
ブログトップ

テッチリ・テッサ・箕面ビール・呉春の大吟醸

久しぶりに 
フグ刺し・ふぐ鍋で地元のお酒箕面ビール.呉春大吟醸
     を飲みました。
寒い時は鍋に限ります
腕を振るって豪勢な夕食となりました

ふぐ料理
てっさ(鉄刺?)
有次の剣型蛸引き包丁で河豚をテッサにしました。
テッチリ・テッサ・箕面ビール・呉春の大吟醸_b0282431_11541599.jpg

ふぐの皮の湯引きの酢の物
テッチリ・テッサ・箕面ビール・呉春の大吟醸_b0282431_11551621.jpg

ふぐ鍋
ふぐは先に出汁を取る為写真は身だけです
テッチリ・テッサ・箕面ビール・呉春の大吟醸_b0282431_12154720.jpg

ふぐ雑炊
テッチリ・テッサ・箕面ビール・呉春の大吟醸_b0282431_1158521.jpg

本日のふぐ
テッチリ・テッサ・箕面ビール・呉春の大吟醸_b0282431_11562267.jpg

おまけの料理 シマアジが安かったので買ってしまいました。
シマアジの造
テッチリ・テッサ・箕面ビール・呉春の大吟醸_b0282431_1157584.jpg

シマアジのお寿司
テッチリ・テッサ・箕面ビール・呉春の大吟醸_b0282431_11574412.jpg

本日のお酒
箕面ビール
飲み比べました
テッチリ・テッサ・箕面ビール・呉春の大吟醸_b0282431_11593242.jpg

呉春大吟醸10月から2か月限定販売です
テッチリ・テッサ・箕面ビール・呉春の大吟醸_b0282431_1201230.jpg



by naoyafish | 2015-12-07 12:00 | 夕食料理 | Comments(1)
Commented by Tさん at 2015-12-09 18:03 x
いやぁ~美味でした。地元箕面の地ビールに池田呉春の大吟醸、新鮮なフグにシマアジの握り、バイクを飛ばして材料を仕入れていただき、文字通り「ご馳走様」でした(こんなにおいしいご馳走を独り占めでごめんなさい)。