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新・直哉の釣り魚料理

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ヒラマサ料理3 ヒラマサの昆布締め

ヒラマサの昆布〆を食べました。
ヒラマサの昆布〆 煎り酒で
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ヒラマサの昆布〆のカルパッチョ
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昆布〆で多少あめ色になるのと昆布の旨みと塩分が魚に移るので煎り酒もカルパッチョも
薄味のほうがいいです

ヒラマサの西京漬
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by naoyafish | 2013-09-24 09:12 | 釣魚料理 | Comments(1)
Commented by みーな at 2013-09-24 18:27 x
毎日違うメニューが作れるお父さん♪スゴすぎます!!